Capsicum Oleoresin، گرم مرچ ڪڍڻ
Capsicum Oleoresin ڇا آهي؟
Capsicum Oleoresin، Capsicum annum L يا Capsicum fruitescens L جي خشڪ پکڙيل ميون جي محلول مان حاصل ڪئي ويندي آهي. پيداوار ۾ هڪ تيز خوشبو آهي، جيڪا تازي زمين، خشڪ، ڳاڙهي ڪيپسڪم جي خاصيت آهي.جڏهن ذائقي کي گھٽائڻ ۾ اندازو لڳايو ويندو آهي، اتي هڪ تيز تيز احساس آهي.
ظاهر:
اهو هڪ ڳاڙهي، ڳاڙهي رنگ جي هڪجهڙائي وارو مائع آهي.
اجزاء:
Capsaicin، Dihydro-capsaicin ۽ Nordihydro-capsaicin
مکيه خاصيتون:
تيل ۾ گھلندڙ ڪيپسڪم اوليوريسين، پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ڪيپسيڪم اوليوريسين، رنگيل ڪيپسڪم oleoresin ۽ بي رنگ ڪيپسڪم oleoresin، Pungency 1% کان 40% تائين، ترتيب ڏئي سگھجي ٿو.
اسان جي ڪمپني فراهم ڪري سگهي ٿي ٻنهي UV ۽ HPLC آزمائشي پراڊڪٽ.
ٽيڪنيڪل پيٽرول:
| شيءِ | Sتندرd |
| ظاهر | ڳاڙهو ڳاڙھو تيل وارو مائع |
| گند | خاصيت مرچ گند |
| ترسڻ | <2٪ |
| ارسنڪ (As) | ≤3ppm |
| ليڊ (Pb) | ≤2ppm |
| ڪيڊيميم (سي ڊي) | ≤1ppm |
| پارو (Hg) | ≤1ppm |
| ڪُل بقايا محلول | <25 پي پي ايم |
| روڊامائن بي | معلوم نه ٿيو |
| سوڊان رنگ، I، II، III، IV | معلوم نه ٿيو |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | ≤1000cfu/g |
| خمير | ≤100cfu/g |
| ٺهيل | ≤100cfu/g |
| E. ڪوئل | منفي/جي |
| سلمونلا 25 گرام ۾ | ناڪاري/25g |
| جراثيم ڪش | CODEX جي مطابق |
اسٽوريج:
پيداوار کي ٿڌي، خشڪ ماحول ۾ رکڻ گهرجي، گرمي ۽ روشني جي نمائش کان محفوظ ڪيو وڃي.پيداوار کي منجمد گرمي پد تي ظاهر نه ڪيو وڃي.سفارش ٿيل اسٽوريج گرمي پد 10 ~ 15 ℃ آهي
شيلف زندگي:24 مهينا جيڪڏهن مثالي حالتن ۾ ذخيرو ٿيل هجي.
درخواست:
Capsicum Oleoresins وڏي پيماني تي کاڌي جي پروسيسنگ، ذائقي جي تياري، ساس تيار ڪرڻ، گوشت ۽ مڇي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي.Capsaicinoids ۾ اهم اينٽي بايوٽڪ سرگرميون آهن ۽ دل ۽ رت جي نالن جي حالتن کي بهتر ڪرڻ، ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ، رت جي ٺهڻ جي اضافي کي گهٽائڻ لاءِ دوائن ۾ بيمار ايجنٽ طور استعمال ٿينديون آهن.Capsaicin درد جي احساسن کي گھٽائڻ لاءِ پڻ سڃاتو وڃي ٿو، گٿ جي درد ۾ رليف لاءِ اثرائتو علاج ڪندڙ جزو، psoriasis، استعمال ڪيو وڃي ٿو اينالجيسڪ جي طور تي ٽوپيل عطرن ۾، غذا جي اضافي، ۽ دفاعي مصنوعات لاءِ فعال جزو.
اسان جي پيداوار اڳڀرائي:اسان جو ڪارخانو چائنا مان مرچ جو مواد وٺي رهيو آهي، مرچ جي معيار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ مقامي هارين سان گڏ ڪم ڪيو، ته جيئن فائنل پراڊڪٽ ۾ غير قانوني رنگ ۽ گهٽ جراثيم ڪش دوا نه رهي.
مهرباني ڪري اسان سان رابطو ڪريو paprika oleoresin بابت اضافي معلومات لاءِ يا اسان جي موجوده قيمت جي حوالن لاءِ.
